HOT ! ちょろぎ2kg 珍しい生のちょろぎを採りたてでお届け※種芋にもなります#02

ちょろぎ採りたてをお届けします。
2kgです。
農薬未使用、有機肥料を用いて育てました、生のちょろぎです。
今が旬で生のものは希少ですよ。
ちょろぎは空気に触れたり、真水に漬かると色褪せが進みます。
そこで、注文を受けた後に収穫し、土付きのままお届けいたします。
到着後はなるたけ早めに水洗いしてください(土の沈着を防ぐため)。
※種芋用のちょろぎは土付きのまま保存してください水圧のあるホースなどで洗うと土が落ちやすいです。
渦の間の土が落としにくい場合は、ブラシや爪楊枝などで落とします。
洗った後、調理しない残りを保存する場合は水気をきってタッパなどで密封保存するか、塩分10％程度の塩水に漬けておきますと、色褪せや鮮度の劣化を遅くすることができます。
<調理法の例>軽く下茹でして梅酢に漬けたり、しっかり茹でて塩や海苔塩と和えたり、混ぜご飯にのせたりフライにしたり、お鍋やカレーに入れたりとお好みでお召し上がりください。
食べ方によって食感も変わりとても美味しいです。
<食感の目安>・カリカリ食感: 湯通し程度の下茹で(表面が透明がかったら湯上げ)・ホクホク食感: 約10分ほど火を通す(茹でやレンジ、フライ、鍋など)・トロトロ食感: 10分以上火を通す(茹でやレンジ、炊飯ジャーなど)※ちょろぎメモちょろぎには若干ですがアクがあるので、どの調理法でもアク抜きの意味でゆでこぼしするとより美味しく食べられます。
酢漬けなどの生食感の場合でも、湯通ししたちょろぎを冷水でシメたほうがより美味しいと思います。
<ちょろぎの栄養素>ちょろぎはオリゴ糖が含まれており善玉菌を増やすため整腸作用が期待できるそうです。
また、脳細胞を活性化させる物質も含まれており痴呆症や脳梗塞、アルツハイマーにも効果があると言われています。
また、血の流れがよくなりエネルギー代謝の改善、疲労回復、滋養強壮、精神安定、風邪予防にも効果がある食材だそうです。
<詳細と注意点>・内容量: 収穫時に重さ:100gで個数:40〜50個が目安・大きさ: L:3cm以上、M:2〜3cm、S:1〜2cmでLM多めの混合。
・領収書が必要な方はお知らせください。
・お届け日の希望がある方はお知らせください。
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potetoさま専用　農家直売 令和7年 佐賀県産　新大豆 フクユタカ 20Kg。
早掘り筍4キロ。
優品 Lサイズ さつまいも 紅はるか べにはるか 5kg 箱入り 産地直送 4箱。
まちゃこさまヤングコーン。
菊芋30キロ目安　常温発送　訳あり　土付き。
干し芋　箱込み2キロx2個セット(平+丸)。
規格外 大根 100kg。
青森県産にんにく　ミネラル Mサイズ 5キロ。
きゅうり 20キロ　 農家直送 新鮮野菜 キュウリ 胡瓜 宮崎県産。
ゴン太　M 20キロ。
茨城県産紅はるかL30キロ　かず坊品。
超早掘り筍3キロ。
新物　青森県にんにく10Kg M。
野菜 kokotan。
OIMOYA 栗かぐや10kシルク10kg。
〈新物〉沖縄県産 島らっきょう 約4.8kg【常温便】①。
アルジ様訳あり土付き囲い生姜10kg。
【相ちゃん】北海道産じゃがいも（インカのめざめ）　大小混み20kg。
自然栽培　幻の大豆『八天狗』10kg 熊本県産。
生わさび 1キロ 中・大 70g以上