HOT ! 令和7年産　山形県産【秘伝豆】10キロ

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　　　　　　令和7年産　山形県産【秘伝豆】500g×20◆【秘伝豆】は幻の大豆と呼ばれ生産量が少ないことから【秘伝】と名付けられました。
栽培が難しいとされ、山形県の極一部の地域でしか栽培されてないとても希少な地大豆です。
ここ置賜盆地で育った,【秘伝豆】は特に味は濃厚で甘味が強く、香りも良いです。
《置賜盆地は、夏季は高温多湿、冬は豪雪地帯で昼夜の寒暖差が大きいという気候の特徴が濃厚な味になります》令和7年の秋収穫、乾燥して手作業で選別しております。
“大粒で食べごたえがあり、美味しく栄養満点の秘伝豆”★高温、雨不足の為、例年より収穫量が減っております。
◆《戻し方》豆はきれいに洗って下さい。
たっぷりの水に8~10時間位（冬は10時間以上）浸けて、豆のシワがないようにぷっくりと戻し、豆はいったん取り出し、戻し汁に塩を入れ火にかけ、沸騰直前に豆を入れる。
アクを取りながら10~15分位、お好みの固さに茹でます。
（吹きこぼれるのでご注意下さい）◆ひたし豆、煮物、サラダ、酢の物、豆ごはんや正月料理の数の子豆、ずんだ餅にしても美味しいです。
味噌、豆腐作りにもお勧めです。
◆選別時の見落としでキズ豆等入ってしまうこともありますので10キロ強でお送りいたします。
＊郵便局利用の為、平日の発送になりますのでよろしくお願いいたします。
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きゅうり 20キロ　 農家直送 新鮮野菜 キュウリ 胡瓜 宮崎県産。
ゴン太　M 20キロ。
茨城県産紅はるかL30キロ　かず坊品。
超早掘り筍3キロ。
新物　青森県にんにく10Kg M。
野菜 kokotan。
OIMOYA 栗かぐや10kシルク10kg。
〈新物〉沖縄県産 島らっきょう 約4.8kg【常温便】①。
アルジ様訳あり土付き囲い生姜10kg。
【相ちゃん】北海道産じゃがいも（インカのめざめ）　大小混み20kg。
自然栽培　幻の大豆『八天狗』10kg 熊本県産。
生わさび 1キロ 中・大 70g以上。
湯どうふ！長崎県産デストロイヤーじゃがいも、俵マゼラン各10㎏　計20㎏